Gastronomia


La Manzana podrida
Alfajores Peruanos – productos cortesía de La Hornera
Frutas de la Selva- NONI ( Morinda citrifolia ), otros nombres: gunábana cimarrona, fruta del diablo o mora de la India
La ANONA, Este nutritivo fruto es una buena fuente de vitamina C, hierro y calorías. Para algunas culturas, posee también propiedades curativas.
El MADURO, plátano verde que excede el tamaño común del plátado tradicional, se come tras su fritura.
PLATANO ROJO. En América se los conoce con una infinidad de nombres: Tafetan, Guineo morado, Plátano colorado, Plátano rosado, Plátano rojo o Banana roxa. En Europa se la conoce como: Banana rosa, Banane de Cuba, Figue rose, Cubabanaan o Banano de color clarete. En ingles se las conoce como Red Dacca o red bananas.

4 comentarios en “Gastronomia

    1. Sres. Metropoli, siempre es un honor y una satisfacción poder compartir mi trabajo con gente que realmente lo aprecie y valore.
      Por ahora no veo mayor problema en su uso con su respectivo crédito, de la manera en que Ud. ha procedido. Sin embargo si el fin de uso trasciende a mayores como espero y es lanzado el cortometraje final si es requerida una remuneración concepto de uso, ya que este fin al que ustedes se enfocan tiene un concepto de lucro del cual no podemos ser ajenos. Si deciden usar mi trabajo hasta ese fin debemos convenir un monto razonable para que puedan usarlo.
      Por lo pronto va bien, y suerte y exitos mil en su ejecución.

      Saludos cordiales

      José Carlos Angulo Borja
      Publicista, diseñador y fotógrafo
      Lima -Perú
      051-991 781 988

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